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  1. ORECCHIETTE AL TEGAMINO – U TIANID D’RICHIETED

    Bontà di Altamura vi presenta una ricetta tipica Altamurana: Orecchiette al tegamino

    Le Orecchiette al tegamino è un primo piatto semplice da preparare ma gusto e impatto scenico garantito!

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  2. CAPUNTI CON FAGIOLI COZZE

    capunti cozze e fagioli è un primo piatto che racchiude tutto il sapore ed il profumo del mare … una vera leccornia per chi ama i piatti a base di pesce.

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  3. FRITTATA CON MOLLICA DI PANE

    Bontà di Altamura vi presenta una ricetta tipica Altamurana: La frittata con mollica di pane più...
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  4. PACCHERI SALSICCIA E FUNGHI

    Bontà di Altamura vi presenta un piatto dell’estate, tipicamente mediterraneo che ricorda i sapori della terra.

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  5. CIALDA CALDA

    Ricetta tipica Altamurana: La Cialled

    La Cialda Calda o Cialled è piatto tipico di semplice preparazione ma apprezzato e proposto nei più rinomati ristoranti Italiani

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  6. CALAMARATA AI FRUTTI DI MARE

    Calamarata ai frutti di mare, detta anche “allo scoglio” è un primo piatto... più...
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  7. ORECCHIETTE E CIME DI RAPE

    Le Orecchiette pugliesi di grano duro, il formato più tradizionale della Puglia, ottime per assaporare il sapore vero della più genuina tradizione mediterranea. più...
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  8. FEDDA ROSSA

    Ricetta tipica Pugliese: LA FEDDA ROSSA L' atmosfera da immaginare è quella in cui i contadini dopo la faticosa giornata di lavoro si sedevano intorno al camino, unica fonte di calore dell’inverno, e giravano sulla craunèdde del fuoco la fèdda du puàne. più...
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  9. ORECCHIETTE BROCCOLI E SALSICCIA

    Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un primo piatto davvero gustoso che vede insieme due ingredienti spesso abbinati in maniera vincente...

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  10. CAPUNTI, FUNGHI E SCAMPI

    Bontà di Altamura vi presenta un piatto...

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  11. PACCHERI BACCALA E OLIVE

    Bontà di Altamura vi presenta una nuova ricetta tipica pugliese...

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  12. ORECCHIETTE CON FUNGHI E SALSICCIA

    Le orecchiette con funghi e salsiccia sono... più...
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  13. FUSILLI AL SUGO DI MAIALE

    I fusilli al sugo di maiale è un piatto pregiato... più...
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