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SALAME DI CIOCCOLATO
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Il salame di cioccolato è un dolce che è diffuso con alcune varianti in tutta Italia.
La sua facilità di preparazione unita al sapore lo rendono gustoso per grandi e piccini.
Questa ricetta del salame di cioccolato è golosa e facile da preparare e può essere variata aggiungendo un qualsiasi liquore a vostra scelta.
INGREDIENTI:
- Zucchero 100 g
- Cacao amaro 50 g
- Burro 100 g
- Biscotti alla panna 200g
- Uova 3 tuorli
- Vanillina 1 bustina
- Rum 1 bicchierino
PREPARAZIONE:
Sbattete i tuorli con lo zucchero unite il rum, la vanillina, il burro e infine il cacao.
Amalgamate bene, poi unite i biscotti tritati grossolanamente.
Date la forma al composto di un salame, avvolgetelo in una carta stagnola o in una carta oleata che avrete unto precedentemente.
Lasciate riposare in frigorifero per qualche ora il composto in modo che si rassodi.
Un gustoso salame di cioccolato deve riposare almeno 8-10 ore ed essere posto in frigorifero in modo che esso gradualmente diventi freddo.
Al momento di servirlo, toglietelo dalla carta e tagliatelo a fette come fosse un salame.
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