SOTTOLI

I carciofi alla brace sott'olio preparati seguendo la ricetta classica, i carciofini nascono dalla tradizione italiana di conservare le verdure sottolio. I carciofini sono semplici, teneri e saporiti come i carciofi appena raccolti. Tradizionalmente usati come aperitivo o come antipasto, possono essere usati per arricchire l’insalata o per completare le ricette più diverse. Scopri di più

Lunghe, dal tipico colore viola scuro e particolarmente fibrose, fragranti e saporite, in questa particolare ricetta le melanzane alla brace sott'olio vengono custodite in olio di girasole e aromatizzate con una speciale salsa a base di erbe ed olio extra vergine di oliva. Scopri di più

I peperoni di qualità gialla e rossa, dolci, appetitosi e di facile digeribilità. Ricchi di antiossidanti, i peperoni rappresentano una panacea insostituibile nell'alimentazione quotidiana. Spellati a mano dopo la grigliatura. Conditi esclusivamente con olio e spezie, costituiscono un ottimo contorno per qualsiasi occasione. Scopri di più

I pomodori alla brace sott'olio sono portati a maturazione, fino a raggiungere quell'inconfondibile colore rosso intenso, i pomodori selezionati per voi si distinguono per consistenza, sapore e profumo. Scopri di più

Unicamente composto da funghi prataioli coltivati e selezionati di piccola pezzatura, sono particolarmente indicati per aperitivi sfiziosi e ricercati e si sposano perfettamente con secondi di carne bovina e cacciagione. Scopri di più